Вкусные котлеты из куриного фарша с манкой рецепт пошагово
Котлеты из куриного фарша с манкой
Ароматные мясные котлеты получатся более сытными, если вместо хлеба, замоченного в молоке, добавить в них манную крупу. Этот ингредиент поможет сделать фарш более густым, особенно если он стал жидковат за счет добавления куриных яиц и измельченного лука. Однако следует помнить, что время набухания манки варьируется от 1 до часов, поэтому нужно добавлять крупу загодя, оставляя фарш с ней в холодном месте. Для создания котлет подойдет как фарш из свинины, приобретенный в магазине, так и свино-говяжий, перекрученный на мясорубке в домашних условиях, но в любом случае добавление свиного сала — обязательно! Без него блюдо получится суховатым на вкус и не сочным. Мясной фарш выложить в глубокую емкость.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Куриные котлеты с манкой и майонезом — рецепт с фото пошагово
- Существует множество рецептов приготовления котлет.
- Я давно делаю куриные котлеты с манкой и картофелем.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Манка — отличная замена муке в котлетах. Она придает фаршу приятную нежную текстуру, а в качестве панировки еще и красивую золотистую корочку. Ловите проверенный рецепт, который всегда отлично получается на практике! Добавьте яйцо и ложки манки, по консистенции. Перемешайте и оставьте на 10 минут. Сформируйте небольшие котлеты влажными руками и обваляйте в оставшейся манке.
